魚餅紫菜湯的做法 - 魚餅紫菜湯怎麼做

“紫菜是潮汕出名的特產，據汕頭市潮菜研究會會長張新民老師介紹，過去潮汕人吃紫菜，必定先在炭爐上烤一烤，當原來的黑褐色慢慢變成深綠色時就可以食用。

所以，這碗湯也深深烙印在潮汕人的味覺記憶深處，是從小到大喝不膩的味道：魚餅紫菜湯”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚餅紫菜湯的做法步驟

• 1、將芹菜切段，放置盤中，待用

• 2、將魚餅切成片，放置盤中，待用

• 3、接着將適量的水倒入鍋中，等待水沸騰，即可放入魚餅

• 4、之後蓋上鍋蓋，煮兩分鐘

• 5、兩分鐘後，放入紫菜，攪拌均勻，然後再加入適當的鹽和油

• 6、最後成品完成，裝入碗中，撒上些芹菜，味道會更加香

小竅門

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益
紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質