紫菜丸子湯的做法 - 紫菜丸子湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫菜丸子湯的做法步驟

• 1、碗中放入肉末、料酒、雞蛋、鹽、生抽、薑末。

• 2、順一個方向攪拌均勻。

• 3、然後放入一勺澱粉、胡蘿蔔碎。

• 4、再次攪拌均勻。

• 5、紫菜清洗乾淨。

• 6、鍋中放少許油、下薑末炒香，加水燒開，肉餡用勺子挖起整圓下鍋。

• 7、煮開後撇去浮沫、煮至丸子浮起。

• 8、放入紫菜再次煮開。

• 9、入鹽調味。

• 10、放點蔥花。

• 11、成品。