桑葉玉米豬骨湯的做法 祛火排毒---桑葉胡蘿蔔玉米豬骨湯 桑葉玉米豬骨湯怎麼做

“桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。在廣東，每當家中有人感冒或者“上火”了，家裏人並不急着去吃藥，而是在市場買把嫩桑葉來煮湯當菜吃，使感冒、“火氣”在餐桌上不知不覺地消失。這種湯不但不難吃，還別有風味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

桑葉玉米豬骨湯的做法步驟

• 1、豬骨洗淨。

• 2、桑葉、胡蘿蔔漂洗乾淨；馬蹄、玉米去皮。

• 3、鍋裏燒水，將豬骨飛水。

• 4、撈起後衝淨浮沫；玉米、胡蘿蔔切塊。

• 5、將以上材料連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1小時。

• 6、喝時加鹽調味即可。

小竅門

關於桑葉：
桑葉爲桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。
新鮮桑葉較具活性，中藥店的幹桑葉也行。

小貼士：
鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裏採摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。