桑葉排骨湯的做法 - 桑葉排骨湯怎麼做

“簡介回新會一段時間，竟然發現有新鮮桑葉在菜攤擺賣，我哥就買了一些回來讓我煲湯，剛好冰箱有排骨，那就用現成的材料吧！這個湯很是適合夏天飲用呢！
網摘了一下桑葉的食用價值，很是有益哦！現代醫學研究表明，桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、B3、C、葉酸以及銅、鋅等人體所需的微量元素，具有降脂、降壓、抗衰老、降血糖，增加耐力、降低膽固醇、降低血脂含量，抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物產生等獨特功效，對人體有着良好的保健作用”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桑葉排骨湯的做法步驟

• 1、排骨切段，切姜兩片；

• 2、排骨和姜冷水下鍋，焯掉血水後洗淨瀝乾備用；

• 3、豆子，蜜棗和陳皮都洗淨備用；

• 4、桑葉洗淨，摘掉粗梗，瀝乾備用；；

• 5、胡蘿蔔去洗切滾刀塊；

• 6、砂鍋中入排骨，薑片，豆子，陳皮，蜜棗和適量清水；

• 7、再放入胡蘿蔔和桑葉等；

• 8、中火煮開約五分鐘後轉小火煲約1.5-2小時左右；

• 9、食用前加鹽調味即可！

小竅門

這裏用的是眉豆，有祛溼的作用，你也可以放自己喜歡的豆子，如赤小豆！(展開)