鰻魚丸絲瓜湯的做法 - 鰻魚丸絲瓜湯怎麼做

“適合夏季清淡的湯品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鰻魚丸絲瓜湯的做法步驟

• 1、準備:絲瓜削皮改刀切滾刀塊，備點蒜末，蔥花。

• 2、冰凍鰻魚丸，從冰箱拿出來不需解凍。

• 3、熱鍋放油下蒜末炒香。

• 4、放入絲瓜。

• 5、少許鹽。

• 6、快速大火翻炒至斷生。

• 7、添加適量的水。

• 8、把鰻魚丸放入大火燒開。

• 9、煮至鰻魚丸浮起約3-5分鐘即可。

• 10、蔥花放入康寧鍋裏。

• 11、把煮好的湯直接倒入鍋裏即可。

• 12、成品圖。