鯽魚銀耳湯的做法 - 鯽魚銀耳湯怎麼做

“餐桌上，“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的”——沒“腿”的魚類=最優質蛋白的來源+低熱量+低脂+低膽固醇，它們享有的盛譽是衆所周知的。春季應該多吃一些滋陰潤燥的食物，這款鯽魚銀耳湯裏面添加的銀耳就不錯，銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。尤其潤燥效果尤爲明顯，適合春日裏多食用。

我不算是好吃的人，因爲不挑食，什麼味道都行，都能湊合，喜歡的口味，就多吃一些，不喜歡的就嚐嚐味道，所以老公常常調侃我“好養活”！魚類就是我的最愛，也喜歡做各種魚。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚銀耳湯的做法步驟

• 1、食材：鯽魚400銀耳3克枸杞1克植物油鹽姜1克牛奶200克

• 2、把鯽魚洗淨收拾乾淨，銀耳用熱水泡泡洗淨，枸杞泡泡洗淨

• 3、撕成小朵，姜切片

• 4、熱鍋涼油加鯽魚

• 5、煎到兩面微黃撈起

• 6、放進煲裏，加薑片水牛奶

• 7、銀耳枸杞，

• 8、加蓋一起大火燒開

• 9、轉小火煲30分鐘左右

• 10、加鹽調味出鍋

小竅門

鯽魚不能煎的太老
小火煲的鯽魚鮮嫩，湯味道鮮美