桃膠銀耳紅棗羹的做法 - 桃膠銀耳紅棗羹怎麼做

“滿滿的膠原蛋白，口感清甜爽口，放涼後微冰鎮一下，炎熱的夏季，來上一碗太棒了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

桃膠銀耳紅棗羹的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，桃膠提前泡發好洗淨備用，皁角米洗淨泡發好備用，銀耳泡發好去蒂洗淨撕成小塊備用，紅棗洗淨備用。

• 2、紅棗去核備用。

• 3、把除枸杞外的食材放入湯鍋內，加入適量純淨水燒開。

• 4、枸杞洗下備用，冰糖備好。

• 5、大火燒開後轉中火燉一小時直至出膠質。

• 6、看膠質滿滿的。

• 7、放入枸杞，冰糖即可，燜一會就好啦，滿滿的膠原蛋白。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

放涼冰鎮一下更加美味！