娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法 - 娃娃菜海鮮菇丸子湯怎麼做

“冰箱的存貨，做個暖身湯吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

娃娃菜海鮮菇丸子湯的做法步驟

• 1、豬瘦肉切片。

• 2、加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，醃10分鐘。

• 3、娃娃菜洗淨。

• 4、切條狀。

• 5、海鮮菇洗淨。

• 6、丸子備好。

• 7、蔥花切好。

• 8、鍋中油熱後，下入肉片滑炒至熟。

• 9、加蔥花、少許醬油爆香。

• 10、加娃娃菜煸炒。

• 11、加海鮮菇煸炒。

• 12、加丸子炒一下。

• 13、加水沒過食材，燉煮。

• 14、煮至丸子熟了，加少許鹽、雞精、胡椒粉調味。

• 15、盛入碗中。

小竅門

肉片醃製滑炒一下，口感更嫩。