南瓜海鮮濃湯羹的做法 - 南瓜海鮮濃湯羹怎麼做

“南瓜的健康功效就不用多提了，大家都知道是好東西。將南瓜煮熟打成汁，與海鮮一起做成濃湯，西餐裏面比較常用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜海鮮濃湯羹的做法步驟

• 1、備料：黃油，洋蔥，南瓜，蝦仁，鮮貝，蟹柳

• 2、蝦仁從背上劃一刀，挑出腸線。鮮貝及蝦仁都放少許鹽及料酒醃製

• 3、鍋裏下黃油，融化後放洋蔥爆香

• 4、加入切成小塊的南瓜，，加水沒過南瓜約半指高，入高壓鍋10分鐘，取出用榨汁機打成漿。

• 5、將打好的漿重新入鍋，放入醃製的蝦仁及鮮貝

• 6、青豆是速凍熟青豆，蟹枊也是即食的，所以最後跟蟹枊一起放。最後下鹽，雞精，調味起鍋

• 7、成品圖

• 8、老人孩子吃也都是很好的喲

小竅門

按照步驟做很簡單易學，沒有特別竅門