南瓜海鮮意麪的做法 - 南瓜海鮮意麪怎麼做

“寶寶從8個多月開始，可以吃些中式的蔬菜麪條。長長的麪條是很多孩子樂此不疲吃不夠的輔食之一，每次小柚子呲溜呲溜將麪條暴風吸入，嘴邊臉邊沾滿醬汁，都讓我忍不住拍照。他常說：媽媽會做，寶寶會吃。我將愛融入飯菜中，我相信他可以從飯菜中感受到媽媽的愛。

寶寶10個多月可以吃些意大利麪，爲他增加食物庫，也帶來一種全新的感受，哇，原來麪條也可以千變萬化。而且這種卡通小意麪方便手抓，面有洞洞眼叉子戳進去不容易掉，用它來練習用勺也很好。

意麪看着高大上，其實它不講究火候，不會失敗，手殘一樣做。有些人會覺得意麪有點硬，寶寶還嚼不動。那是因爲我們大人在外面吃的意麪，有一點點硬心纔夠好吃，那樣有韌勁彈性。在家給寶寶做意麪，可以根據寶寶咀嚼煮到想要的軟硬。

參考月齡：11M+”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜海鮮意麪的做法步驟

• 1、食材：熟南瓜80克，汽車意麪40克，蝦仁5個，西蘭花1朵，洋蔥20克，墨魚仔5個。

• 2、蝦仁和墨魚仔中少許料酒、澱粉，抓捏一下。>>海鮮可以任意選，帶殼、不帶殼都可以。一個星期要吃2次海鮮食物，爲孩子補補鋅，鋅是全民容易缺乏的元素，很多胃口不好的孩子是缺鋅導致的。

• 3、意麪煮熟，撈出來瀝水。水沸後下意麪，1歲以上可以在水中少加鹽，可以使煮出來的面有彈性，開蓋一直保持大火煮。

• 4、西蘭花煮2分鐘。

• 5、洋蔥切碎。西蘭花將根部切開，往上撕，可以避免花穗碎碎絮絮。

• 6、熟南瓜壓泥。

• 7、鍋中倒少許油，將洋蔥炒出香味，放入蝦仁、墨魚仔，炒2分鐘。>>西餐中洋蔥經常看到，在這裏起到去腥增香作用。

• 8、加入西蘭花、南瓜泥，炒1分鐘。

• 9、加入意麪，使意麪掛滿南瓜泥，加少許鹽調味出鍋。>>如果放的是帶殼海鮮，炒到開口，加入意麪。

• 10、滿滿的甜甜南瓜泥，均勻的裹着意麪和海鮮，賞心悅目，鮮味十足，營養開胃。全家都愛吃。