南瓜奶油糊的做法 - 南瓜奶油糊怎麼做

“每次去西餐廳，有南瓜奶油糊必點，南瓜奶油糊是很多人都十分喜愛的一道甜湯，濃濃的南瓜香味，入口輕輕的甜，淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜湯，像極了初戀的味道，沒有華麗的感覺，輕輕的、淡淡的，如沐春風般的清爽。而且又是一個解決淡奶油的好方法，暖暖的午後，來碗南瓜奶油糊，是一款很不錯的下午茶哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜奶油糊的做法步驟

• 1、準備主料

• 2、南瓜去皮，切薄片

• 3、放入高壓鍋上蒸

• 4、等聽到嗤嗤聲音後，開中小火，繼續煮6分鐘即可

• 5、等自然冷卻後，把蒸熟的南瓜放入濾網裏擦

• 6、就成了細膩的南瓜糊（也可用料理機）

• 7、鍋中放入涼開水，綿白糖煮開，一邊煮一邊攪拌

• 8、煮開後放入南瓜糊，無需煮開

• 9、放入淡奶油，攪拌均勻即可

小竅門

沒有淡奶油不放也可以，把涼開水換成牛奶即可