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“南方人的湯水品種雖多,但是熱天我家還是最喜歡喝藕湯,清潤滋補還好喝,蓮藕的加入能把肉類的油膩全部化成食慾。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色,性質也由“涼”變“溫”,可滋陰、養血。今天加了豬蹄進去煲湯,一鍋都是豐富的膠...
“媽媽帶了幾個農村散養豬的黑豬蹄上家裏來,還有好多排骨,因着前段時間老公照顧我功勞大大的,人也清瘦了不少,媽媽特地做了老公愛吃的口味,囑咐老公多吃點,把前段時間的肉肉給補回來。俗話說:一個女婿半個兒,轉眼間,俺直接成了...
“秋冬季節多吃藕,今天就做一鍋熱氣騰騰的豬蹄燉蓮藕,吃完暖和和的。”食材明細主料豬蹄(1個)藕(1節)輔料八角(1個)桂皮(1個)薑片(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)調料黃冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
“這是入秋時自己燉的一碗豬腳湯,以秋蓮藕和新鮮豬腳爲主料,味道鮮甜甘美,做法簡單,是進補佳品。呵呵,本人比較慵懶,但是喜歡美食,也喜歡自己動手做美食,一時手癢,將作法拿來與大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”食材明細主料秋蓮藕(一到...
“香噴噴的湯,粉粉的蓮藕,美味。”食材明細主料臘豬蹄(適量)蓮藕(1節)輔料姜(1片)蔥花(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕煲臘豬蹄的做法步驟1、備好食材,蓮藕削皮,切一片姜,臘豬蹄。2、蓮藕切大塊。3、把所有食材放入電...
“豬蹄燉蓮藕,加上花生,滿滿的膠原蛋白,蓮藕的粉糯,豬蹄的Q彈,湯汁濃稠夠味,超級下飯。”食材明細主料豬蹄(2斤)蓮藕(1斤)花生(50g)輔料姜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生燉豬蹄的做法步驟1、準...
“清甜的湯品,粉粉的蓮藕,冬季喝很不錯的。”食材明細主料馬蹄(適量)蓮藕(1節)豬脷(1條)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蓮藕煲豬脷的做法步驟1、新鮮豬脷一條。2、蓮藕。3、馬蹄,已削皮。4、豬脷焯水。...
食材明細主料豬蹄(適量)蓮藕(適量)玉米(一個)花生(少許)輔料姜(少許)胡蘿蔔(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米花生豬蹄湯的做法步驟1、準備所需食材:如圖所示。2、豬蹄加料酒姜焯水10分鐘,清洗一...
“非常清甜滋潤的湯,有肉有湯還有素菜。”食材明細主料豬蹄(適量)豬踭肉(適量)蓮藕(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬蹄豬踭煲蓮藕胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備:削皮後的蓮藕,胡蘿蔔,姜。2...
食材明細主料蹄花(2個)蓮藕(2節)輔料薑片(4片)胡椒粉(1小勺)小蔥(2根)花椒(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蹄花蓮藕湯的做法步驟1、準備好原材料;2、蹄花提前泡水,中途換兩次水;3、燒熱鍋,放少許油,下入薑片和...
食材明細主料豬蹄(1000克)玉米(100克)蓮藕(100克)胡蘿蔔(100克)蔥(10克)姜(5克)香菜(10克)花椒(3克)八角(3克)輔料料酒(2匙)鹽(0.5勺)糖(0.5勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬蹄蓮藕玉米胡蘿蔔湯的做法步驟1、買回來新鮮的豬蹄清...
食材明細主料豬蹄(750g)蓮藕(一節)花生(50g)輔料紅棗(3~4粒)姜(2片)調料鹽(適量)胡椒粉(1匙)開水(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄先用蔥、姜、料酒焯水十分鐘。2、蓮藕去皮切成大塊。3、花生...
“我家真是離不了湯,最近孩子喜歡吃蓮藕,於是這蓮藕湯就天天的煮起。今天送上的是馬蹄蓮藕豬骨湯,因爲有了馬蹄的加入,整款湯的感覺就十分的清新。而且色澤上也十分的喜慶,送上先朋友們喜歡的話也可以參考一下哦。”食材明...
“這個逐步進入初夏的階段,含有豐富膠原蛋白的豬蹄;可消食止瀉,開胃清熱,滋補養性的蓮藕,搭配富含多種氨基酸、蛋白質和維生素的嫩蘆筍,用豆漿浸泡、煲制,口感上細膩潤滑,略帶爽口香甜,是一種特別適合家裏煲湯的好法子。”食材...
“新會陳皮,是廣東省江門市新會所產的大紅柑的乾果皮,爲新會著名特產。由於它具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來享有盛譽。陳皮味苦、辛,性溫。有理氣、健脾、燥溼、化痰功能。用於胸脘脹滿、噯氣嘔吐...
“適合秋季的湯品清甜滋潤好喝。”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)馬蹄(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蘋果(一個)姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕馬蹄排骨湯的做法步驟1、排骨,焯水洗乾淨。2、蓮藕,胡蘿蔔,馬蹄削...
“蓮藕要選擇比較大節的煲湯纔好喝,纔會比較粉,煲湯千萬不要選擇小節的。這個湯應該要下點花生米纔好。”食材明細主料蓮藕(500克)豬骨(250克)豬腩肉(適量)花生米(適量)輔料鹽(1湯匙)油(1湯匙)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單...
食材明細主料鹹豬蹄(適量)蓮藕(適量)瘦肉(適量)輔料花生(適量)姜(適量)冰糖(適量)玉米(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯的做法步驟1、材料如下。2、飛水備用。3、蓮藕切小塊。4、玉米分塊。5...
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對面板的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了...
“蓮藕清甜,清火助排毒。豬肚清甘,能補血健脾胃。”食材明細主料豬肚(1個)蓮藕(2段)輔料鹽(1勺)蒜(3顆)姜(1大塊)食用油(適量)麪粉(適量)花椒(幾顆)紅棗(幾顆)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚蓮藕湯的做法步驟1、豬肚用麪粉多清洗幾...
“蓮藕可炒可燉可炸,但是用蓮藕潤肺,最家常的吃法當屬燉湯。尤其是放點排骨、菠菜燉,既可以補鈣補鐵,還可以增加湯的鮮香味呢!正是營養增倍,一定要記得多給家人吃些蓮藕。自從老爸老媽常喝點這湯後,都很少咳嗽,身體比以前好多...
“秋季多吃藕,秋季的蓮藕最滋補,蓮藕燉豬蹄,美容養顏又滋補。”食材明細主料豬蹄(一隻)粉藕(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)水(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕燉豬蹄的做法步驟1、準備食...
“一層秋雨一層涼秋風起,湯煲起中醫認爲藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開胃。豬蹄性平,味甘鹹;具有補虛弱,填腎精,健腰膝等功能,還含有豐富的膠原蛋白,在烹飪過程...
“哈哈!一鍋熟!有湯喝(還很好喝捏),有肉吃,有蓮藕吃(又綿又粉)省事呀!”食材明細主料豬蹄(適量)蓮藕(適量)綠豆(適量)輔料蜜棗(2只)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆釀蓮藕豬蹄湯的做法步驟1、準備食材,綠豆提浸泡3小...
食材明細主料豬蹄(360g)蓮藕(420g)輔料生薑(10g)食鹽(5g)黃酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄蓮藕湯的做法步驟1、準備所需食材2、煮鍋里加水,倒入黃酒燒開3、放入豬蹄煮至5分鐘,去除血水4、生薑洗淨切片5、蓮藕去皮洗...
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