野生熟菌粉煮蘿蔔的做法 - 野生熟菌粉煮蘿蔔怎麼做

“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。今天用它煮了蘿蔔湯味道卻比排骨煮的還香濃，白蘿蔔有可以促進消化，還能健脾補氣。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

野生熟菌粉煮蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔去皮洗淨後滾刀切成小塊。蔥白切小段。

• 2、香蔥切成蔥花備用。

• 3、炒鍋倒油燒熱，下蔥段熗鍋。

• 4、放入蘿蔔塊翻炒幾下。

• 5、倒入適量熱水煮沸，用中小火煮熟蘿蔔。

• 6、蘿蔔煮熟後放入適量鹽和半匙野生菌熟菌粉煮一分鐘即可關火。

• 7、把煮好的蘿蔔舀入湯碗中，撒上一些蔥花即可食用。

小竅門

炒過的蘿蔔一定要用熱水煮，這樣蘿蔔熟得更快。