油麪茶的做法 - 油麪茶怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麪茶的做法步驟

• 1、鍋放火上燒熱，轉小火🔥倒入麪粉不停的攪拌！（有烤箱的也可以直接烤，個人認爲火上炒出來的香）

• 2、葡萄乾洗乾淨控水（我利用炒麪的時間洗的哦😊）

• 3、花生米烤熟，晾涼，剝皮，將花生米碾碎！烤箱上下170溫度，烤了三分鐘就拿出來了😁親們自己掌握哦（如圖）

• 4、炒熟的麪粉由白色變爲黃色時，說明麪粉已經炒熟了！炒熟的麪粉倒在案板上，晾涼用篩面網子篩一下，小塊用擀麪杖壓幾下就好了😁

• 5、篩過的麪粉放入盆子裏面，倒入熟胡麻油（炒鍋倒入胡麻油，燒冒小煙時關火🔥晾涼），加白糖，搓勻！放入熟芝麻和花生碎，葡萄乾攪勻即可！

• 6、熟芝麻是我之前炒好的😄

• 7、想喝的時候用開水劃開，撒少許黑芝麻裝飾一下哦😊

小竅門

1,炒麪粉時要不停的攪拌，不是就糊了
2,所有的料都晾涼再加工，這樣就不會燙手了！