油茶麻花的做法 - 油茶麻花怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油茶麻花的做法步驟

• 1、麪粉納盆放雞蛋。

• 2、放鹽、糖。

• 3、加水揉光揉勻加蓋靜置30分鐘。

• 4、在案板上揉光揉勻。

• 5、將麪糰壓扁。

• 6、擀成餅狀。

• 7、切條。

• 8、取一面條搓細搓長將長條朝相反的方向擰。

• 9、提起兩端自然擰勁再把擰好勁的一端朝相反方向擰。

• 10、提起兩端擰起把一頭塞入另一頭即成麻花生胚。

• 11、鍋上火入色拉油燒至三、四成熱放入麻花炸小火炸5分鐘。

• 12、撈出控油。

• 13、取一包油茶，用清水攪勻中小火燒開，放入麻花小火煮幾分鍾即成。