花膠燉排骨的做法 - 花膠燉排骨怎麼做

“花膠排骨湯中含有非常豐富的膠原蛋白和鈣等物質，對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花膠燉排骨的做法步驟

• 1、花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可檢視前期文章

• 2、備好排骨將其剁成小塊

• 3、準備材料洗淨備用；姜切片

• 4、排骨洗淨飛水備用

• 5、將所有材料放入鍋中加清水大火煲開，再轉小火煲2個小時左右調味即可

小竅門

煲湯的水一定要一次加足，中間不能加水，要不然湯的味道就不那麼鮮美了