枸杞香菇雞湯的做法 - 枸杞香菇雞湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞香菇雞湯的做法步驟

• 1、香菇提前浸泡。

• 2、雞塊加料酒焯水備用。

• 3、枸杞沖洗乾淨。

• 4、浸泡香菇的第一遍水，沉澱後備用。

• 5、蔥姜改刀裝盤。

• 6、鍋中入油燒熱倒入蔥姜爆香。

• 7、放入雞塊翻炒一下。

• 8、加入開水撇去浮沫。

• 9、加入第一遍浸泡香菇的沉澱後的水。

• 10、浸泡後的香菇多衝洗幾遍放入鍋中。

• 11、煮沸後轉小火燉四十分鐘。

• 12、雞肉熟後放入鹽調味。

• 13、放入枸杞再燉十分鐘。

• 14、營養美湯完美呈現。

• 15、成品圖。

小竅門

枸杞不宜放入太早，煲湯一定加入熱水哦！