豬肝粉腸瘦肉湯的做法 - 豬肝粉腸瘦肉湯怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肝粉腸瘦肉湯的做法步驟
1、食材泡洗乾淨。
2、食材都切好如圖。
3、小湯鍋水煮開放豬肝焯水30秒(能有效去腥,湯色也更清)。
4、撈出洗乾淨。
5、另起鍋放適量的水,放入薑絲。
6、水開放入粉腸,瘦肉煮熟,大約5分鐘。
7、湯再次煮沸時下點米酒去腥。
8、大開後撇去浮沫。
9、最後調鹽,胡椒粉,放入蔥花完成了。
10、成品圖。
11、成品圖。