香菇番茄蘿蔔湯的做法 - 香菇番茄蘿蔔湯怎麼做

“這個湯原料簡單，做法簡單，雖然是全素的，但是味道卻很好喝。番茄、香菇和白蘿蔔在一起煮湯，味道酸酸甜甜的，還帶着菌類獨特的香味。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇番茄蘿蔔湯的做法步驟

• 1、材料簡單

• 2、香菇用水衝淨表面的浮土，不需要浸泡

• 3、番茄洗淨切成塊

• 4、白蘿蔔去皮洗淨後切成滾刀塊

• 5、鍋中倒點油加熱，倒入2/3的西紅柿煸炒出汁

• 6、倒入水煮開後放入幹香菇和白蘿蔔一起

• 7、改成中火，虛掩着鍋蓋，煮約20分鐘

• 8、開啟蓋子，放入剩餘的1/3的西紅柿塊大火煮5分鐘，最後調入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。