番茄胡蘿蔔燉牛肉的做法 - 番茄胡蘿蔔燉牛肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊備用，我加了一點五花肉，今的牛肉有點瘦，牛腩就不用加了，焯水備用。

• 2、所需配料準備就緒。

• 3、蔥，洋蔥，姜改刀裝盤。

• 4、番茄和紅蘿蔔切塊備用。

• 5、鍋中入油燒熱放入洋蔥，薑片，花椒爆香。

• 6、放入焯水後的牛肉，豆瓣醬，黃豆醬，冰糖，老抽，醬油，五香粉翻炒均勻。

• 7、放入紅蘿蔔和番茄繼續翻。

• 8、加入摸過牛肉的水。

• 9、蓋上蓋子上氣後壓三十分鐘左右。

• 10、出鍋加鹽調味收汁即可。

• 11、出鍋撒入芝麻點綴一下即可。

• 12、美美的家常菜，色香味俱佳哦！

小竅門

若選用牛腩就不用加五花肉，今我同的牛肉偏瘦，所以加了一點，哈哈也超級棒哦！