皁角米桃膠雪燕羹的做法 - 皁角米桃膠雪燕羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皁角米桃膠雪燕羹的做法步驟

• 1、取雪燕、皁角米各5g，冷水泡發24小時。

• 2、第二天取桃膠10g，冷水泡發6h。

• 3、將泡好的桃膠、雪燕、皁角米過濾，去掉大點的雜質。

• 4、將清洗乾淨的皁角米、雪燕、桃膠放入燉盅，加入少量的水、冰糖、枸杞，隔水小火燉20min。

• 5、起鍋，依個人口味調味即可。

小竅門

桃膠具有清腸消脂，嫩膚祛斑，活血調經的作用，而且糖尿病患者、結石患者常食有益。但因其活血，故孕期、生理期、2歲以內的寶寶慎用。
皁角米富含豐富的植物膠原蛋白，有嫩膚祛斑、調理腸胃、清肝明目的作用。但2歲以下的寶寶建議少食。
雪燕，富含豐富的氨基酸和植物膠原蛋白，可以從深層鎖住肌膚的水分，讓肌膚不再幹燥，還可恢復身材體型。