菠蘿罐頭 - 自制菠蘿罐頭

“罐頭是我們80後小時候的回憶。那會由於新鮮的水果不是太多，特別愛吃這個罐頭。覺得裏面的湯汁而是特別甜美。現在市面上有各種各樣的水果。過年啦，做一點罐頭可以平時吃，也可以可以當餐後甜品。關鍵是方法簡單，只需要水果和冰糖。按着方法就可以做出美味的罐頭。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制菠蘿罐頭的做法步驟

• 1、新鮮的菠蘿去皮，用淡鹽水泡20分鐘。

• 2、菠蘿改刀切成小塊。

• 3、鍋裏倒入清水，倒入冰糖，大火煮沸

• 4、煮到冰糖完全融化，我們開中火。放入菠蘿。這個不要用大火來煮，不然他會很快的煮的太軟了。

• 5、煮個20分鐘左右。關火，讓這個波羅冷卻。

• 6、連着湯汁。倒入保鮮盒

• 7、密封好。進冰箱冷藏兩小時以上。也可以更多的時間，反正要吃的時候大家把拿出來就行啦。

• 8、小時候的味道。

小竅門

用這種方法也可以做橘子啊，蘋果罐頭。但是大家注意，一定要等它自然冷卻了才能進冰箱。