新鮮椰汁西米露的做法 - 新鮮椰汁西米露怎麼做

“我覺得這樣做出來相對健康一點吧？畢竟啥也沒有加呀！而是我百度查了牛奶可以和椰汁一起喝的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新鮮椰汁西米露的做法步驟

• 1、我查了好多資料，西米分大小，大的呢難煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我開始也不懂買的大的，燒開水把西米放進去煮，時間都行。

• 2、然後差不多了撈出來過涼水，據說這樣口感更好。

• 3、然後在放入剛纔的鍋裏煮，小火煮，煮一會燜個20分鐘，煮一會燜個十分鐘等，反正直到白色沒有爲止，大西米時間確實煮了我將近一個小時。

• 4、最後放裏面燜着，吃完飯一看終於好了。

• 5、準備椰汁牛奶，正好買的這個奶粉充當一下。

• 6、奶粉充好椰汁倒進去。

• 7、加入西米冰箱冷藏一會，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。

• 8、第一次徒手敲開了，真是女漢子我，辦法就是使勁對着縫砸。

• 9、這是多餘的椰汁我就把椰肉挖的放裏面加點西米，又是一杯，兩個人喝纔有意思嗎。

小竅門

西米千萬不能涼水下鍋，否則全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以試試木瓜燉雪蛤，裏面也可以加西米，最主要還是靠燜熟，煮很難！最後快好的時候換次乾淨的水燒開繼續煮，因爲西米是不能洗的開始的水肯定髒了相當於消毒了，最後換乾淨的就行了。