李子果醬的做法 【李子果醬】 李子果醬怎麼做

“最近麪包機動用的比較少，可能和天氣也有關係，熱的人有些懶懶的不想動彈。。。

之前婆婆過來，在超市買了一大兜李子，沒有想象中的酸澀，非常的甜嫩多汁，很快就消滅光了。

後來我去超市，又專門買了一堆回來，結果可能之前吃的多了，後買的這些吃的很慢。

害怕再放就放壞了，而且這李子又這麼美味，做成果醬估計也會非常好吃的吧~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

李子果醬的做法步驟

• 1、將李子洗淨

• 2、去皮

• 3、去核後切丁放入碗中

• 4、加入細砂糖

• 5、輕輕拌勻後放入冰箱冷藏過夜

• 6、取出冷藏浸泡過夜的李子，可以看到析出了很多的糖汁

• 7、將其倒入麪包桶中

• 8、將桶放到麪包機中固定好，設定果醬程序，啓動程序顯示時間爲1:20

• 9、程序開始後機器進入加熱狀態，1:05時開始攪拌，經45分鐘後，至0:20停止攪拌，繼續加熱直至程序結束；將做好的果醬倒入乾淨的容器，待晾涼後密封冷藏儲存即可；

小竅門

1.這次的果醬做出來不是很甜，糖放的少了，當時吃李子覺得很酸甜好吃，沒想到做完的果醬竟然變得更酸啦，不過抹到麪包上吃還是不錯的~

2.這裏用的是東菱麪包機，程序時間1:20不能更改，雖然時間長了些，但是做出來的果醬效果很好，和自己用鍋熬出來的效果差不多~