玫瑰湯圓的做法 - 玫瑰湯圓怎麼做

“玫瑰餡做湯圓心，非常好吃，有種清香的口感”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰湯圓的做法步驟

• 1、玫瑰餡準備好，糯米粉放入盆裏，加入少許清水揉成軟硬適中的麪糰，蓋溼布靜止十分鐘。

• 2、取少許麪糰，用手指捏開，放入玫瑰餡。

• 3、用手指慢慢往中間收圓。

• 4、在兩個手掌心中間稍微搓圓，做完所有湯圓。

• 5、鍋裏足夠的水燒開，放入湯圓。

• 6、全部湯圓放入後不要動它，等再次開鍋後，輕輕用勺備推開它。

• 7、中小火煮到湯圓全部浮起來，再煮兩分鐘就好了。

• 8、好吃的玫瑰湯圓。

小竅門

包湯圓時，一定捏好收口，防止露餡。