西瓜葡萄凍的做法 - 西瓜葡萄凍怎麼做

“三伏天實在是太熱了，總是想吃些冰冰涼涼的。今天買了些無籽的葡萄，品種不錯很甜。於是把西瓜榨汁，搭配葡萄一起做了個果凍。整粒的葡萄放進去，每一口都可以吃到整顆的葡萄。西瓜汁也很甜，這個果凍就是利用了水果本身的甜味，沒有加糖，原汁原味的冰爽，健康的消暑美食。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西瓜葡萄凍的做法步驟

• 1、西瓜切塊，放入這種簡易的榨汁器中。我懶得用榨汁機，榨完了清洗麻煩，這種小東西，方便好用。

• 2、榨好的的果汁，籽和肉也分離的很好，

• 3、網篩過濾一遍，去掉漏進去的渣。

• 4、把西瓜汁放入容器紅，吉利丁片放入。吉利丁片應該是用冰水泡軟。天熱，我也懶得凍冰水，直接放進去了，

• 5、小火煮開，同時充分攪拌，讓吉利丁片完全融化

• 6、果汁稍微晾涼倒入容器中，我裝了兩個容器。

• 7、無籽葡萄清洗乾淨。最好是無籽的，吃起來方便

• 8、把葡萄放入果凍液中

• 9、然後放入冰箱冷藏2小時以上。

• 10、冷藏後的西瓜葡萄凍，放入溫水中稍微泡一下

• 11、就可以輕鬆倒扣出來。我泡了時間稍微長了，底部倒扣後有一點融化了。

• 12、還有一盒，我直接挖一勺出來，紅紅的西瓜汁的顏色，很漂亮吧！

小竅門

吉利丁片最好是用2度左右的冷水浸泡至軟，用起來效果更好。