紅豆粉圓的做法 - 紅豆粉圓怎麼做

“夏天胃口變差，各種甜品成爲大家的消暑美食。去鮮芋仙點一份芋圓，一碗下肚，倍感清涼。
喜歡吃芋圓的朋友，再也不用去鮮芋仙排隊啦！自制快手三色芋圓，比鮮芋仙還好吃！還可以隨意添加自己喜歡的配料，我加了紅豆和牛奶，軟糯Q彈，還有補血益氣的功效哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆粉圓的做法步驟

• 1、南瓜、紫薯、紅薯洗淨去皮後切成小顆粒，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。

• 2、紅豆放入鍋中放入適量的水熬煮25分鐘，煮好後撈出。

• 3、紅薯、紫薯、南瓜碾壓成泥後各放入50g的糯米粉和適量的水揉和成光滑的麪糰。

• 4、從麪糰出捏出5g的小粉團。

• 5、牛奶倒入鍋中慢火煮沸後加入紅豆熬煮5分鐘。

• 6、再加入捏好的小粉圓煮至小粉圓浮至牛奶表層即可食用。