芒果醬 - 自制芒果醬

“突然熬芒果果醬也是一時興起，爲了做芒果味的酸奶，結果老頭子說酸奶不好吃，沒奶味，我也是夠了，本知道他不喜歡喝酸奶，我應該自己偷偷吃掉算了，倒是這芒果醬讓我特別喜歡，買的芒果很好吃，所以做出來的果醬也特別香，下面看看做法吧，有面包機的特別簡單，沒麪包機的就辛苦一點自己熬了！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制芒果醬的做法步驟

• 1、大芒果兩個500克，檸檬半個擠汁用（我後來忘記了所以沒用到），白糖60克，麥芽糖大約30克

• 2、芒果取果肉切碎，加糖醃製1小時

• 3、把醃過得芒果取三分之二打成泥，和剩餘的芒果肉帶汁倒進麪包桶裏，倒入麥芽糖

• 4、麪包桶裝回麪包機，選擇果醬功能，程序的時間是1小時20分，檸檬汁在最後20分鐘的時候加入（我把檸檬遺忘了所以沒加了）

• 5、程序結束後，把熬好的果醬趁熱裝瓶，密封儲存！瓶子需提前消毒哦

小竅門

1：裝果醬的容器需提前消毒瀝乾水分；
2：保留1/3的果肉不打碎有不一樣的口感哦；
3：芒果醬應密封倒置冷藏儲存，儘快吃完。