香濃芒果醬的做法 - 香濃芒果醬怎麼做

“這個夏天，把自己沉溺在最甜蜜的芒果醬裏，拌上酸奶、冰淇淋，甜中略帶一絲酸味，格外美味。無添加，小孩大人都愛吃。做法也很簡單，搭配起來能做出很多健康甜點，並且人人在家都能輕鬆完成。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香濃芒果醬的做法步驟

• 1、取60克芒果肉切成小丁。

• 2、取300克芒果肉用破壁機或者料理機打成芒果泥。

• 3、準備半個檸檬的汁和60克冰糖。

• 4、把全部材料都放入麪包機。

• 5、在麪包桶上蓋一張錫紙，防止芒果醬飛濺，便於清洗，選擇選單18果醬，點啓動，時間爲1小時15分鐘。

• 6、芒果醬做好後，趁熱裝瓶，倒扣放涼後放入冰箱。

• 7、配上酸奶、冰淇淋，味道棒棒噠，抹土司、裹蛋糕卷，也是夏日裏不錯的選擇。

小竅門

1.沒有面包機的小夥伴，可以倒入奶鍋，小火慢熬，熬出果膠即可。2.做好的果醬一定要趁熱裝瓶，倒扣抽去空氣，這樣可以放冰箱裏儲存1個月，畢竟自制的果醬沒有任何添加劑，開瓶儘量2.3天內吃完，以免存放不當導致細菌滋生。3此配方可以做300ml的醬，如需更多，請自行增加原料。4.我比較喜歡吃有果肉顆粒的醬，如果想更細膩，請將全部果肉打泥。