低卡咖啡布丁的做法 原創 | 低卡咖啡布丁 低卡咖啡布丁怎麼做

“滋滋冒油的夏天，低卡咖啡布丁無疑是最沒有負罪感的小點，一個不加糖的咖啡布丁只有2CAL，走兩步路就消耗完了，真是吃貨福音啊，來來來，趕緊做起來......”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低卡咖啡布丁的做法步驟

• 1、準備好主要材料；

• 2、取出掛耳包，加入純淨熱水萃取180ml黑咖啡液備用（萃取方法略，感興趣的朋友可以檢視往期相關篇章）；

• 3、鍋內加少許水燒開，加入魚膠粉熬煮至完全融化；

• 4、將魚膠液加入黑咖啡液；

• 5、然後將液體倒入布丁容器，8分滿即可，然後放入冰箱冷藏2小時左右；

• 6、取出已經凝固的布丁杯，有減脂需求的小夥伴直接跳到下一步，如果喜歡甜口，可以在咖啡布丁表現擠上煉乳或者加入少許蜂蜜；

• 7、用手指餅乾和奧利奧餅乾進行裝飾；

• 8、這樣的夏日下午茶，是不是看起來一點負擔都沒有呢？

• 9、還可以把配飲換成全脂鮮奶，讓咖啡布丁和它在口腔中碰撞出拿鐵的口感；

• 10、如果你喜歡多種口味的布丁，那麼多準備一些其它材料例如酸奶、牛奶、抹茶等，就能做出多口味布丁組合啦；

• 11、繽紛的色彩好像和夏天很配哦，你更喜歡哪一款呢？

• 12、快點動手試試吧~

小竅門

1、職人掛耳咖啡選用AA級新鮮烘焙的阿拉比卡咖啡豆研磨外加日本進口食品級掛耳濾袋，既滿足了便捷萃取的需要，又能滿足速溶咖啡所不能達到的香醇與健康；
2、新鮮烘焙咖啡豆中蘊含的綠原酸是天然的抗氧化劑，能夠加速身體脂肪代謝和幫助對抗氧化，所以除了喝黑咖啡，還可以開啟腦洞用黑咖啡做一些健康咖啡美食哦~