果粒奶香冰淇淋的做法 - 果粒奶香冰淇淋怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

果粒奶香冰淇淋的做法步驟

• 1、黃桃(1個)洗淨去皮留肉棄核,將黃桃肉切碎成顆粒狀,鍋中加水燒開,放入黃桃肉和適量白砂糖轉小火燒10分鐘左右,湯汁收幹前關火放涼
• 2、雞蛋(2只)分離出蛋黃,放入少許白砂糖打散
• 3、鮮牛奶(約300毫升)放微波爐加熱約4分鐘左右,待稍涼後慢慢倒入裝蛋黃的碗中,一邊倒一邊攪拌,將牛奶和蛋黃混合均勻後倒進煮鍋裏溫火加熱,需要攪拌避免蛋黃結塊,煮沸後關火放涼,加入適量黃桃肉一起倒進容器內入冰箱冷凍,相隔3個小時左右攪拌一次,隔天就可以吃了