青核桃燉蛋的做法 - 青核桃燉蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.41W
“永葆青春,大概是每個女人都一直在苦苦追尋並不懈的努力吧!要想青春不老,其實不必非得那些昂貴的化妝品和補品來維護。我們要善於發現身邊的物美價廉的食材,在讓自已的胃得到充分滿足的同時,也能由內而外變得美美的!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青核桃燉蛋的做法步驟
1、準備食材。
2、核桃去掉青殼。
3、再剝出桃仁,去掉桃仁的外衣。
4、將桃仁切成小塊備用。
5、用半個蛋殼做容器,加入6個蛋殼的水。也就是說蛋與水的比例是1:1.5。然後充分打勻。
6、兩個雞蛋充分打散。
7、將兩大勺紅糖加入碗中。
8、將雞蛋液過篩入碗中。
9、再灑入核桃仁。
10、將剩下的那個雞蛋直接去殼打入碗中,不要攪拌了。
11、表面蓋好保鮮膜,上面紮上幾個洞放在鍋中。
12、定時十五分鐘開始蒸制。如果你喜歡中間的蛋是糖芯的,那麼十分鐘左右的時間就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分鐘。
13、將蒸好後的蛋取出。
14、表層趁熱再灑上一勺紅糖。
小竅門
這個燉蛋,一年四季均可食用,沒有新鮮核桃,就用幹核桃代替,味道同樣很贊哦!