生鮮總彙的做法 - 生鮮總彙怎麼做

“牛媽媽的叮嚀！
現在大家家裏常常會發現冰箱裏食材過剩，要成完整一道菜份量太少。這道菜就是將冰箱裏各式各樣的材料隨意混搭，以大火快炒方式，嗆少許白酒，就能吃到多樣化的食物，非常符合健康需求，更是環保不浪費！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生鮮總彙的做法步驟

• 1、熱油爆香蔥段&薑片。

• 2、倒入蝦子&魷魚大火快炒。

• 3、繼續倒入全部材料翻炒。

• 4、灑下適量的水(約1杯)，繼續炒均勻。加鹽調味後，鍋邊嗆白酒少許，即可起鍋。