媽媽做的辣炒花蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花蛤泡水裏20分鐘，水裏加一點兒鹽

2.把花蛤倒入鍋中加水放薑片燒開

3.燒開後花蛤都想來了，沒張開的是死的要扔掉

4.裝出來用涼水沖洗，把殘留的沙子沖掉，肉質更有彈性

5.鍋燒熱油，放入姜蒜和辣椒炒香

6.倒入花蛤翻炒片刻

7.放老乾媽

8.炒勻再加點兒水，再炒兩分鐘出鍋

烹飪技巧

無