貝殼類海鮮燒法彙總怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 扇貝：水燒開，把扇貝放入水中，等殼開啟立即撈出，取出一半貝殼，然後把事先準備好的粉絲用調料拌好，澆在扇貝上

2. 花鮮：水燒開，把花鮮放在漏勺中放入開水中灼，等殼稍微開啟點就立即撈出

3. 香螺、辣螺：水、料酒、生薑，水燒開後放入香螺、辣螺倒入水中，等水重新開後5秒鐘即可撈出

4. 蛤蜊：放湯或者燒面、湯年糕均可放入

5. 石頭螺：和水、料酒、生薑一起燒，水燒開後5秒鐘即可撈出

6. 蟹：水燒開，用中火15分鐘，蒸

7. 富貴蝦：水燒開，用中火10分鐘，蒸