麻辣花生米的做法 - 麻辣花生米怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣花生米的做法步驟

• 1、花生米用水浸泡十多分鐘把皮搓掉，控一下水。

• 2、放入微波爐高火打熟，打一會看一下翻面，再打一會，看着差不多了嘗一下。拿出來放涼，搓成兩半。

• 3、鍋裏放油，放花椒，幹辣椒小火炒香。

• 4、放入花生米繼續小火炒，再加入鹽炒。

• 5、花生米本來是熟的，不用炒太久，差不多就可以起鍋入盤了。

小竅門

辣椒，花椒多少隨個人喜好。花生米打的時候也不用太熟，畢竟還炒一會兒。