小菜 涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做 來源:飄香吧 2.23W “夏天到了,總想吃點清清爽爽的東西,突然聽好友講要做拍青瓜,心血來潮,自己就動起手來了。。。” 食材明細主料青瓜 (2條)輔料青辣椒 (一個)配料山西陳醋 (適量)蒜頭 (三大瓣)糖 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)橄欖油 (適量(麻油))微辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)涼拌青瓜的做法步驟1、原料圖2、2把青瓜豎着切開兩瓣,放平用刀橫着拍列成兩條,我用的刀太小,建議用大點的刀,會好拍很多。。3、3再切成小段,拍模糊了,不好意思4、4放到容器裏放鹽醃10分鐘,不但入味點青瓜會更爽脆點5、5倒入山西陳醋,差不多沒過青瓜就好6、6辣椒切絲走油7、7切好蒜蓉,蒜用切的好點,自我感覺裏面的蒜味和蒜素流失少點。。8、8把辣椒絲、蒜蓉、糖、雞精放進去拌勻9、9蓋上蓋放冰箱裏1小時後吃,讓味道都滲進去10、擺件上菜咯 清爽 涼拌青瓜的家常做法 小菜 涼拌青瓜 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜怎麼做好吃 涼拌青瓜的做法步驟 涼拌 青瓜 涼拌青瓜的最正宗做法 涼拌青瓜怎麼做