紅豆紅棗年糕的做法 - 紅豆紅棗年糕怎麼做

“年糕最能代表年味兒，寓意美好，預祝大家年年高，加了紅棗紅豆，預祝新的一年開門紅～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆紅棗年糕的做法步驟

• 1、糯米和紅豆用清水浸泡半天。

• 2、紅棗洗淨去核切碎備用。

• 3、將泡好的紅豆和糯米倒進麪包機。

• 4、加適量的清水，如果糯米和紅豆沒有浸泡過，水最好多些，末過食材，如果浸泡了半天，水的量就酌情減少些。

• 5、啓動麪包機的年糕程序。

• 6、程序快結束的時候(提前十幾分鍾)把紅棗放進去。

• 7、在案板上提前鋪上保鮮膜，程序結束後，將年糕倒出來。

• 8、用保鮮膜將年糕包起來。

• 9、放進豆腐盒。

• 10、壓上重物，在涼快的地方放置一晚上。

• 11、取出年糕，撕掉保鮮膜。

• 12、切成塊或者切成片，蒸着吃或者煎着吃，吃的時候可以蘸糖。

• 13、很美味。

小竅門

無