芝麻醬燒餅的做法 - 芝麻醬燒餅怎麼做

“這個芝麻醬燒餅非常好吃，比外面賣的一點不差，自己做的乾淨、衛生，多做幾個涼了可以放烤箱加熱，非常方便。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻醬燒餅的做法步驟

• 1、麪粉放廚師機，加入酵母、清水合成光滑的麪糰，醒發至兩倍大。

• 2、揉麪排氣。

• 3、芝麻醬，放生抽、老抽、鹽、胡椒粉、一點清水拌勻備用。

• 4、把面擀成薄薄的麪餅，抹上芝麻醬。

• 5、捲起來。

• 6、分成均勻的劑子。

• 7、兩邊口按緊，在整理成圓形。

• 8、按扁。

• 9、準備好熟白芝麻。

• 10、餅上面抹清水。

• 11、再粘上白芝麻。

• 12、鍋內抹油，放入燒餅，中火慢慢烙。

• 13、中間多反幾次面。

• 14、按壓快速回彈就熟了。

• 15、出鍋。

• 16、成品。