炸薯條的做法 - 炸薯條怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸薯條的做法步驟

• 1、土豆去皮，切成粗條。

• 2、用水沖掉表面的澱粉。

• 3、開水中加入一勺鹽，倒入土豆條煮一分鐘。

• 4、撈出瀝乾，擦乾表面水分。

• 5、給土豆條表面裹上薄薄的一層澱粉。

• 6、油燒至八成熱，下入土豆條開炸。

• 7、炸至表面發硬就熟了，全部撈出。

• 8、將油溫升高，再倒進去復炸，會更脆一點。

• 9、擠點番茄醬，開吃！