蔓越莓馬蹄糕的做法 - 蔓越莓馬蹄糕怎麼做

“蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，它可以減少心血管老化病變，養顏美容，維持肌膚年輕健康，保護腸胃等。女性多食用對防治泌尿道疾病有一定的功效。想着做道清爽酸甜的小點心，全家大小都可以吃還可以降秋燥，於是就做了蔓越莓馬蹄糕。家裏的冰糖給小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道還是很清甜哦。加了蔓越莓的馬蹄糕閃耀着紅寶石般的光華，好看又好吃哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓馬蹄糕的做法步驟

• 1、準備好全部材料，蔓越莓切小塊

• 2、冰糖和細砂糖倒入130克清水中

• 3、小火煮至沸騰，糖融化完全

• 4、邊煮糖水的時候可以把馬蹄粉倒入剩餘的清水中

• 5、手動打蛋器攪拌至融化

• 6、把煮好的糖水倒入馬蹄漿內，並不斷用手動打蛋器攪拌，衝好的馬蹄漿會變得透明一些

• 7、取一個8寸披薩盤，稍稍刷點油，放入蒸鍋內，大火煮沸水

• 8、用勺子勺入馬蹄漿，高度大約0.3CM，蓋上鍋蓋大火蒸

• 9、等馬蹄漿變透明後

• 10、再勺入0.5CM高度的馬蹄漿，均勻的在上面撒上蔓越莓，蓋上鍋蓋大火蒸

• 11、重複上面兩個步驟，直到全部蒸完即可

• 12、蒸好後取出放涼切塊食用，蔓越莓對女性保健很有效，女生應該多多食用哦

• 13、成品