無水李子果醬的做法 - 無水李子果醬怎麼做

“在李子大量上市的季節，賣的也非常便宜，兩塊錢就買了3斤，直接吃也吃不完，就乾脆做成果醬得了，味道也很不錯酸酸甜甜的和山楂醬有一比哦~~~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

無水李子果醬的做法步驟

• 1、將李子清洗乾淨

• 2、用刀切開，取出李子核，並將李子果肉用白糖醃上3小時

• 3、到時間後，李子析出了大量的汁水

• 4、不加一滴水，直接倒進鍋裏開始用小火熬煮，要不斷攪拌防止粘鍋

• 5、熬煮到差不多時，將新鮮檸檬汁擠上幾滴

• 6、再加上一勺麥芽糖進去

• 7、繼續熬煮至粘稠即可

• 8、最後封存到乾淨的容器裏即可，可放冰箱儲存一週左右