好吃的包菜的營養價值及功效你知道嗎

包菜，是一種十分普通而且味道鮮美的蔬菜類食材，包菜不僅物美價廉而且具有不爲人知的營養價值和強大的功效，人們食用包菜對身體有許多好處，今天小編就專門帶大家瞭解包菜的營養價值及功效都有哪些，深度讓大家瞭解吃包菜的作用。

下面爲大家講述包菜的幾個主要營養價值和相關功效，希望大家可以仔細閱讀。

一、包菜有豐富的維生素和微量元素

包菜的營養價值特別高，它含有多種人體必須的維生素和微量元素，另外胡蘿蔔素和氨基酸等物質也是包菜中最重要的存在，平時人們食用包菜能促進身體代謝，也能抗氧化減少多種衰老症狀的發生。

二、包菜能預防胎兒畸型

包菜中含有大量的天然葉酸，這種物質可以促進胎兒腦血管發良，能預防胎兒畸型，另外葉酸對青少年發育也有很大好處，因此平時青少年也應該多吃包菜，可以讓身體更健康，發育更快。

三、包菜能消炎殺菌

包菜還是一種能消炎殺菌的特色菜品，平時它除了可以炒食以外，還可以直接榨汁飲用，能讓人們的咽喉腫痛和牙痛與胃痛症狀很快好轉，另外新鮮的包菜汁還能直接外用，對外傷腫痛和麪板痛癢等不良症狀都有很好的緩解作用。

四、包菜能預防癌症

包菜是一種能預防癌症的特色菜品，它含有一些天然的吲哚類物質，這種物質是天然的抗癌成分，能預防細胞癌變，平時經常食用能起到良好的防癌抗癌作用。

五、包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點

懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。

六、其他相關的包菜的營養價值及功效

1、包菜中含有某種潰瘍癒合因子，對潰瘍有着很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

2、包菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

3、包菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫的物質(如硫氰酸鹽)，可以干擾甲狀腺對碘的利用，當機體發生代償應，就使甲狀腺變大，形成甲狀腺腫。

4、包菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產品來補充碘。

包菜的營養價值及功效還有很多，小編就不一一列舉了，如果想了解更多的功效，讀者們也可以查閱相關的資料進行學習。小編最後建議大家平時在選擇蔬菜的時候可以留意嘗試食用這種不起眼的蔬菜，這樣不僅能豐富我們的所需元素也可以改一下口味，享受多種食材帶來的健康。