糯米蓮藕的做法 - 糯米蓮藕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米蓮藕的做法步驟

• 1、準備蓮藕3節，蓮藕的兩頭要是有藕頭的。這樣的蓮藕，藕孔不會有泥。

• 2、把蓮藕削皮。

• 3、把藕頭切下一小節

• 4、將泡了2個小時的糯米裝進藕孔裏。

• 5、將裝好糯米的藕，用牙籤扎住。

• 6、準備好的紅糖，紅棗，花生，龍眼肉，冰糖。

• 7、把藕和輔料一起放進鍋中煮4個小時。

• 8、煮好了的蓮藕。

• 9、蓮蓬切片，沒有桂花，撒點花生碎，吃起來，甜甜的，糯糯的，香香的。

小竅門

沒有加紅曲，覺得自己家人吃，就加了紅棗和紅皮花生染色。加了龍眼肉，口感清甜。