香橙湯圓的做法 - 香橙湯圓怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
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• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

香橙湯圓的做法步驟

• 1、做皮：紅薯蒸熟後趁熱加糯米粉揉成軟硬適中的黃色麪糰。或糯米粉中直接加開水揉成白色麪糰。

• 2、放置一會兒。

• 3、做餡：去皮的橙子加適量白糖、澱粉，啓動麪包機果凍程序。

• 4、融爲一體後加塊黃油。

• 5、程序結束後將其鋪入不怕粘的模具中。放至冷卻、再入冰箱冷凍一小時變硬一些。

• 6、取出切塊。

• 7、麪糰揉成條，切段。粘些糯米粉後按扁，包入橙子餡。

• 8、包好後下鍋煮熟，享用美味。

小竅門

碎碎念：一定要用開水或溫水和麪，冷水和麪不粘。