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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料昂刺魚:1條約250克蛋:2只約100克輔料鹽:1豬油:兩顆黃豆粒大小水:200毫升左右白醋:4滴老薑:3片千千禾生抽:適量具體步驟1.將昂刺魚摘洗乾淨,最好是所有血絲,內臟...
食材明細主料昂公魚(1條)輔料豆腐(2塊)配料料酒(2勺)鹽(3勺)水(若干)鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)昂公魚燉豆腐的做法步驟1、魚洗淨,可讓菜場賣魚的宰殺,這個魚生命力很強,我拿回家洗魚的時候,魚還會動,感覺很嚇人2、...
食材明細主料昂刺魚(四條)豆豉(適量)蔥薑蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)料酒(3毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚洗乾淨備用。2、豆豉,大蒜,蔥花,生薑準備。3、在昂刺魚表面放入豆豉,大蒜和蔥花...
“本來想買基朗魚,無奈只有一條就所以又買了3條昂公魚。”食材明細主料昂公魚(4條)鹹菜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)醋(少許)酒(少許)辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)昂公魚鹹菜的做法步驟1、魚洗淨瀝乾。2、鹹菜先...
食材明細主料昂公魚(兩條(店主送了幾個魚泡))木耳幹(2兩)小青菜(半斤)輔料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)黃酒(30ml)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公魚湯的做法步驟1、洗乾淨魚瀝會水分,蔥薑蒜切好2、熱鍋下油,爆香...
“昂刺魚肉質細嫩,味道鮮美,少刺多脂,是優質的水產品。昂刺魚有益脾和五臟,屬於高蛋白低脂肪的食品。。。至於味道怎麼樣,根據自家的口味,加調料就可以了。。。”食材明細主料昂刺魚(540克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)香...
食材明細主料昂刺魚(9條)豆腐(一塊)輔料紫蘇(一把)姜(一塊)調料食用油(適量)鹽(適量)料酒(一大勺)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)昂刺魚豆腐鍋的做法步驟1、處理清洗過的魚控水用鹽醃製一下。2、鍋裏倒入適量的食用油燒熱,把姜爆...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料鹹菜(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚一條。2、剖肚、去內臟,洗淨。3、準備鹹菜,切短。4、將洗淨的昂刺放盤中,加料酒。5、上面放上鹹菜。6、...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生薑(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒昂刺魚的做法步驟1、原料。2、把新鮮的昂刺魚去內臟洗淨(可以讓賣家給處理好。)3、熱...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料剁椒(適量)豆豉(適量)薑末(適量)蔥(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒昂刺魚的做法步驟1、兩勺剁椒一勺豆豉,蔥薑蒜切好備用。2、鍋中熱油...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料萵筍(適量)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨,開水焯燙後去掉表皮黃色物質,蔥薑蒜切丁,紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油,爆香...
食材明細主料豆腐(適量)昂刺魚(三條)生薑(幾片)蔥花(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燜昂刺魚的做法步驟1、準備所需要的材料。2、開始煎昂刺魚。3、煎豆腐至兩面偏黃。4、倒入昂...
“我小的時候,除了豬油拌飯,吃的最多的就是蒸蛋,百吃不厭。畢業後的第一年買了房,生活很是窘迫,常常一碗蒸蛋就可以吃的很歡。有次,朋友到訪,我說,最近比較窮,沒什麼可以招待你的,我就蒸碗蛋吧,那時候,常常做蒸蛋,居然蒸的得心應手...
“昂刺魚,這個魚在不同的地方有不同的叫法,我們這很多人稱之爲昂刺釘。估計跟它頭上有兩根堅硬的刺骨有有關。一般家長都比較喜歡買這種魚給孩子吃,因爲除了主骨上的魚刺外,魚肉中沒刺。昂刺魚,它性味:甘、平,微毒。宜食:適宜...
“打小就喜歡用菜油、所以沒有奶白色的魚湯呈現給大家”食材明細主料昂刺魚(1條)豆腐(300g)輔料姜(1g)料酒(6勺)枸杞(5顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚豆腐湯的做法步驟1、魚處理乾淨、料酒、薑片、鹽醃製十分鐘左右...
“因爲這個魚的刺少還軟,所以小木木不僅可以喝湯還可以吃魚肉。每週給煮2次呦大人孩子都很會愛喝呦!”食材明細主料昂刺魚(1條)輔料生薑(適量)蔥(適量)原味(口味)未知(難度)昂刺魚湯的做法步驟1、現殺的昂刺魚清洗乾淨。2、蔥姜切...
“昂刺魚非常有營養價值,怎麼煮都非常好吃!今天清煮,湯汁非常鮮美!大家一起動手操作吧!”食材明細主料昂刺魚(4條)生薑(適量)蔥花(適量)輔料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清煮昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚去除內臟,清洗幹...
食材明細主料昂刺魚(適量)生薑(幾片)蔥花(一根)調料豆瓣醬(一勺)鹽(2克)玉米油(8毫升)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香昂刺魚的做法步驟1、準備材料準備。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入昂刺魚煎至兩面偏黃。3、倒入適量...
“昂刺魚也叫黃辣丁,對於還不怎麼會吃魚的小寶寶來說很方便,,吃了魚肉喝了魚湯,能更好的吸收營養哦。”食材明細主料昂刺魚(2條)小青菜(少許)輔料千張(1塊)蔥花(適量)花椒粒(5顆)薑末(適量)蒜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料昂棘魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂棘魚湯的做法步驟1、昂棘魚洗淨備用(叫賣魚的殺好了)2、熱鍋裏倒入油3、放入薑片,爆香4、放入魚煎一會5、加水6、放入蔥段7、蓋蓋子,大...
食材明細主料中等昂刺魚(2條)生薑(幾片)輔料生抽(各2克)玉米油(適量)料酒(2克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)昂刺魚濃湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟,清洗乾淨。2、炒鍋燒熱,倒入玉米油,倒入昂刺魚過油一遍。3、調入少許...
“大熱天真的不想起油鍋,一來太熱,而來也怕油膩!就會想起蒸菜了,特別是利用電飯煲煮飯的時候,一起把菜蒸了,飯菜一鍋出,特別適合上班族的我們!今天中午去菜場買了一條昂刺魚,半斤7元,回家後把它用鮮椒醬蒸了,在電飯煲煮飯的時候...
“吃火鍋很省事,很省事,而且超級美味,還很有氛圍。”食材明細主料昂刺魚(5斤)輔料各種時蔬(適量)酸菜(適量)配料老乾媽豆豉辣椒油(半瓶)火鍋底料(一袋)火鍋蘸料(適量)麻醬(適量)陳醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料昂刺魚(適量)香菜(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)豆豉(適量)老抽(適量)生抽(適量)啤酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燒昂刺魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入昂刺魚煎制。2、煎制後放入姜蔥...
“昂刺魚皮色青黃,身體和鮎魚相似,嘴巴扁闊且兩邊都有根鬍鬚,雖模樣奇特,但肉質細嫩,味道鮮美,稱得上是淡水魚中的珍品。昂刺魚烹飪方法很多,無論紅燒還是做湯等,味道都很不錯。今天用酸菜來做,味道也很美味哦。”食材明細主料...
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