寶寶香腸的做法 - 寶寶香腸怎麼做

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寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做

食材明細

主料
  • 豬瘦肉 (120g)
輔料
  • 澱粉 (40g)
  • 蛋清 (30g)
  • (20g)
  • 胡蘿蔔 (30g)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

寶寶香腸的做法步驟

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第2張

    1、胡蘿蔔切碎,肉用攪拌機,打碎。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔和肉餡拌勻。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第4張

    3、加入蛋清拌勻。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第5張

    4、加少量的鹽和生抽,加入澱粉。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第6張

    5、順一個方向攪拌均勻。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第7張

    6、裝入裱花袋。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第8張

    7、擠在錫紙上。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第9張

    8、包起來。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第10張

    9、上蒸鍋蒸二十分鐘。

  • 寶寶香腸的做法 寶寶香腸怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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