寶寶麻花的做法 - 寶寶麻花怎麼做

“大家平時吃的麻花都是香脆的。這道麻花因爲製作方法的不同，它的口感是耙軟的。裏面加了菠菜粉營特別豐富。大家也可以用新鮮的。菠菜用料理機打碎也是可以的。這道菜的油也用的比較少。非常適合老人和小孩兒吃。綠色健康款。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

寶寶麻花的做法步驟

• 1、準備好這個麻花粉。超市都有賣的，很便宜，十多塊一袋。它裏面什麼都弄好的，所以是不需要加孝母粉什麼的。

• 2、網上買的菠菜粉。大家如果有時間的話，可以用料理機機自己製作菠菜汁。

• 3、面盆裏放入兩勺麻花粉。

• 4、放入菠菜粉加溫開水。均勻攪拌。

• 5、再加冷水和少許色拉油調製這個酸奶狀。用勺子舀起來可以滴水的形狀。

• 6、平底鍋裏面開最小火，我們把這個糊放進去。

• 7、我們把這個泥煮熟。然後起鍋。兩分鐘左右就可以。

• 8、搓成一個麪糰，非常有彈性。

• 9、切成長條。

• 10、做成光滑的條。然後拿在手上正反面這樣應扭。

• 11、再把它對摺。

• 12、做成麻花。其實這時候不喜歡油炸的朋友，這個都是熟的就可以吃了。

• 13、鍋起油，開中火把它稍微炸一下。這個面是熟的，所以炸個一兩分鐘就可以了。

• 14、非常的美味可口。一點也不硬。

小竅門

我們做麪糊的時候要注意火候。底下他肯定有一層會硬的。那一次我們取掉不用。只留中間的糊，喜歡甜味兒的在裏面加白糖。