懷孕能不能吃皮蛋

皮蛋是一種經過特殊加工的鴨蛋，因爲剝掉殼後整個蛋身晶瑩剔透的，有松花狀的花紋，因此又叫松花蛋。皮蛋吃起來綿軟細膩，有種特殊的香味，不管是剝殼即食還是涼拌、煮湯，皮蛋都能給人帶來不一樣的味覺享受。但是，因爲皮蛋裏面的鉛含量較重，所以吃得太多不利於身體健康。那麼，懷孕能不能吃皮蛋呢？接下來，本站的小編就爲大家解答。

一、懷孕能不能吃皮蛋

如果在懷孕期間吃的話會流產，鉛如果穿透腦，會直接抑制生長激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。爲了寶寶的健康，最好在懷孕期間不要吃皮蛋哦。

二、吃皮蛋的好處

1、說到皮蛋，很多人第一反應就是能去火。秋冬季天乾物燥，很容易就“上火”，不時地我們就會出現口乾舌燥、咽喉腫痛、便祕、牙齦腫痛等症狀，這就是中醫上所謂的“上火”。醫學上認爲因皮蛋中含有較多的礦物質，並且其性涼，有清熱止渴、滋陰潤燥的作用，對於緩解“上火”等症狀具有很好的效果，所以皮蛋也被加工成各種菜餚端上了餐桌。比如：皮蛋拌豆腐、皮蛋黃瓜湯等。

2、另外皮蛋中還含有很多的礦物質，能夠促進營養的消化吸收，增加食慾，同時還具有潤肺、養陰止血、降壓等功效呢!對於提高智商、保護大腦也是不錯的哦!

三、皮蛋的吃法

1、最簡單的方法

開啟外殼直接吃，像吃煮雞蛋一樣扒開外殼。裏面的味道，真是越吃越香。別看聞着沒有什麼特別的，但裏面的精華絕對讓你吃下很多飯。

2、涼拌皮蛋

也是很簡單的做法。皮蛋扒開，然後切成塊塊狀，放入一些辣椒醬，很美味的一道下飯菜。製作時間非常的短，喜歡酸甜的還可以兌入糖醋，味道也很獨特。

3、皮蛋瘦肉粥

非常有名的一款粥了，等粥開鍋後放入瘦肉，皮蛋，然後再煮一會就可以吃了。放入粥裏的皮蛋是碎碎的，味道很Q的感覺。

4、豆腐皮蛋

可以和豆腐一起拌着吃，放一些香油，辣椒，味道很辛辣的。皮蛋中有豆腐的味道，柔軟的豆腐和稍有彈性的皮蛋，很美妙的搭配。

5、蘸醋吃

很獨特的吃法，把皮蛋去皮，切成塊狀，或者片片的。然後在上面淋一些醋，可以是老陳醋，也可以是果醋，都要不同的味道。最後在上面撒上一些蒜末就可以了。

6、黃瓜皮蛋湯

先把皮蛋放在鍋中炒一下再加水和黃瓜一起煮，煮出來的湯顏色雪白，湯味鮮美，營養又好喝。

四、孕婦飲食禁忌

1、忌用菜刀削水果

由於菜刀經常接觸生魚、生肉和生蔬菜等，所以會把一些細微的清水無法洗淨的寄生蟲卵帶到水果上，會影響寶寶的健康。

2、忌吃水果不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

3、忌食水果過多

把水果當飯吃，其實是不科學的。儘管水果營養豐富，但營養並不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是胎兒生長髮育所不能缺少的。

4、忌飯後立即吃水果

飯後立即吃水果，會造成脹氣和便祕。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。

5、忌吃太涼水果

尤其是不能吃剛從冰箱裏取出來的水果。

6、不宜食用薏苡仁和馬齒莧

薏苡仁和馬齒莧都屬滑利食物，既可作爲食品食用，也可入藥。二者均可對子宮肌肉有興奮作用，從而可使子宮收縮次數增多，強度增大，容易引發流產。

7、孕婦不宜食用罐頭食品

即使罐頭食品再味美、再方便，但是罐頭食品的生產過程中，往往會加入一些添加劑和防腐劑，以方便罐頭食品儲存的時間更久。這些添加劑和防腐劑都是人工合成的化學物質，對胚胎組織有一定影響。

8、不宜多吃鹽

婦女在懷孕期間容易患水腫和高血壓，因此主張孕婦不宜多吃鹽，一點鹽都不吃對孕婦也並非有益，只有適當少吃些鹽纔是必要的。

9、孕婦不宜長期食物高脂肪食物

在妊娠期能量消耗較多，而糖的貯備減少，這以分解脂肪不利，因而常因氧化不足而產生酮體，容易引發酮血癥，孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、脣紅、頭昏、噁心、嘔吐等症狀。孕婦長期採用高脂肪飲食，勢必增加患生殖系統癌瘤的危險。

10、孕婦不宜多吃動物的肝臟

研究發現，孕婦攝入大量的維生素A，出生的後代患有脣裂、齶裂、耳眼部及尿道缺陷。而動物肝臟中則含維生素A相當多，所以孕婦早期3個月內，專家們建議，孕婦最好減少食用動物肝臟，以偶爾吃一次爲宜，每次控制在30～50克。可以從新鮮蔬菜、水果去獲取胡蘿蔔素轉化爲維生素A，可以從魚類、瘦肉中補充B族維生素和微量元素鋅等。

懷孕能不能吃皮蛋？答案是否定的。孕婦吃皮蛋會影響到腹中寶寶的身體健康，所以懷孕後是不宜吃皮蛋的。對普通人來說，只要注意適量，吃一點皮蛋是沒有問題的，何況皮蛋還有去火的功效。現在市場上有一種無鉛皮蛋，其實這種無鉛皮蛋只不過是含鉛量低一些，但絕對不是無鉛的。因此，喜歡吃皮蛋的朋友們還是要注意儘量少吃一點，不要吃過量了。