香脆春捲的做法 - 香脆春捲怎麼做

“這盤春捲是我和我姐共同完成的哦，是馬年的上傳的第一個作品，這可是馬年的如意春捲哦！！！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

香脆春捲的做法步驟

• 1、肉切成肉丁

• 2、菠菜、香菜、青蒜切末。菜的種類可根據口味自選

• 3、胡蘿蔔切成丁，倒入上面的菜中，拌勻

• 4、倒入適量的鹽醃製一會兒

• 5、帶上手套將醃製好的菜擠壓去水分

• 6、雞蛋煎好並弄成末

• 7、煎雞蛋的鍋倒入少許的油

• 8、倒入肉末翻炒，加入少量的鹽

• 9、肉八成熟的時候倒入去完水的菜和雞蛋，再倒入香油進行翻炒

• 10、餡炒好後裝盤，倒入半碗水準備開始動手包吧！

• 11、這是包的一個過程圖就不詳細說啦！

• 12、這是全部包好後的成品哦！

• 13、鍋中倒入適量的油

• 14、放入春捲炸，中途記得經常翻轉哦！

• 15、這就是成品圖啦，我先享用啦！

小竅門

菠菜，香菜，青蒜醃製後需要去水，這樣在炒的時候就不會有太多的水分啦，在包的時候春捲皮就不會被弄溼而有破損啦！